O Tutelando Conselhos é um projeto de extensão universitária desenvolvido pelos alunos do curso de Direito da UFV que, através do estudo e da pesquisa sobre os direitos infanto-juvenis, promove e realiza a extensão universitária, interagindo o conhecimento acadêmico às práticas extensionistas. Suas ações são dão junto aos Conselhos Tutelares e Conselhos Municipais de Direitos de Crianças e Adolescentes, em um trabalho de rede voltado à promoção de direitos. Seu objetivo fortalecer a rede de proteção de direitos infanto-juvenis, em especial dos Conselhos Tutelares e dos Conselhos Municipais de Direitos de Crianças e Adolescentes, promovendo a capacitação técnica de seus membros e contribuindo para a formação cidadã dos alunos envolvidos. Para tanto, oferece cursos de formação e de atualização, presta assistência jurídica aos Conselheiros Tutelares quanto as suas ações, no âmbito de suas funções; realiza convênios com Secretarias de Assistência Social dos municípios tutelados e conduz o processo de escolha de candidatos ao cargo de conselheiro tutelar.